ถั่วแดง

ถั่วแดงเมล็ดแห้ง สีแดงเข้ม เมื่อต้มสุกเนื้อนุ่มเป็นแป้ง ใช้ทำขนมหวานและอาหารคาวได้หลายแบบ บรรจุขนาด 500 กรัม

ลักษณะสินค้า

• เมล็ดรูปไตสีแดงเข้ม เนื้อในนุ่มเมื่อต้มสุก รสมันอ่อน

วิธีเตรียม

• ล้างถั่วให้สะอาด แช่น้ำอย่างน้อย 6 ชั่วโมง หรือแช่ข้ามคืนจะดีที่สุด แล้วเทน้ำแช่ทิ้ง
• ต้มด้วยไฟกลางประมาณ 40–50 นาทีจนนุ่ม คนเป็นระยะ ใส่น้ำตาลเมื่อถั่วนุ่มแล้วเคี่ยวต่อให้ความหวานซึมเข้าเนื้อ

เมนูแนะนำ

• ถั่วแดงต้มน้ำตาล หรือถั่วแดงน้ำกะทิ
• ซุปถั่วแดง สตูว์ และแกงต่างๆ
• ไส้ขนมและขนมหวานเย็น

ข้อควรรู้

ถั่วแดงต้องแช่น้ำและต้มให้เดือดสุกทั่วถึงเสมอ ไม่รับประทานแบบดิบหรือสุกไม่ทั่ว

การเก็บรักษา

เก็บในภาชนะปิดสนิท วางในที่แห้ง เย็น และไม่โดนแสงแดดโดยตรง หลังเปิดถุงควรรีดอากาศ ม้วนปากถุงให้แน่น หรือถ่ายใส่ภาชนะสะอาดที่มีฝาปิด

ข้อมูลข้างต้นเป็นข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับสินค้า ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ ผู้ที่มีโรคประจำตัวหรือแพ้อาหารควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภค