ข้าวกล้องมะลิ

ข้าวกล้องหอมมะลิ ข้าวที่สีเอาเปลือกออกแต่ยังคงเยื่อหุ้มเมล็ดสีน้ำตาลอ่อน มีกลิ่นหอมแบบข้าวหอมมะลิ เนื้อสัมผัสนุ่มและเคี้ยวหนึบกว่าข้าวขาว บรรจุขนาด 1 กิโลกรัม

ลักษณะสินค้า

• เมล็ดสีน้ำตาลอ่อน กลิ่นหอม
• เป็นข้าวไม่ขัดขาว จึงยังมีส่วนรำและจมูกข้าวหลงเหลืออยู่

วิธีหุง

• ล้างข้าว 1–2 ครั้ง แช่น้ำประมาณ 30 นาที–1 ชั่วโมงให้เมล็ดนุ่ม (ช่วยให้ข้าวสุกสม่ำเสมอ)
• เริ่มต้นด้วยข้าว 1 ส่วน : น้ำประมาณ 2 ส่วน แล้วปรับตามหม้อหุงข้าวและความนุ่มที่ชอบ ข้าวกล้องใช้น้ำมากกว่าและหุงนานกว่าข้าวขาว
• เมื่อหม้อตัดเป็นโหมดอุ่น พักข้าวไว้โดยไม่เปิดฝาประมาณ 10–15 นาที ข้าวจะนุ่มขึ้น

การเก็บรักษา

เก็บในภาชนะปิดสนิท วางในที่แห้ง เย็น และไม่โดนแสงแดดโดยตรง หลังเปิดถุงควรรีดอากาศ ม้วนปากถุงให้แน่น หรือถ่ายใส่ภาชนะสะอาดที่มีฝาปิด ข้าวกล้องมีส่วนรำและไขมันจึงเก็บได้สั้นกว่าข้าวขาว ควรซื้อในปริมาณที่ใช้หมดเร็ว

ข้อมูลข้างต้นเป็นข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับสินค้า ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ ผู้ที่มีโรคประจำตัวหรือแพ้อาหารควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภค