เม็ดผักชีหรือลูกผักชี (Coriander seed) เมล็ดแห้งของต้นผักชี กลิ่นหอมอ่อนๆ คล้ายส้ม รสอุ่น ไม่ขม ใช้ในพะโล้ เครื่องแกง และเครื่องหมัก บรรจุขนาด 500 กรัม
ลักษณะสินค้า
- เมล็ดกลมสีเหลืองน้ำตาล มีสันนูน
- กลิ่นหอมอ่อนๆ แนวส้มและสมุนไพร รสอุ่น
วิธีใช้
- ใส่ทั้งเมล็ดในหม้อพะโล้หรือต้มตุ๋น
- คั่วไฟอ่อนจนหอมแล้วโขลกหรือบด ใช้ผสมเครื่องแกงหรือเครื่องหมักเนื้อสัตว์
เมนูแนะนำ
- พะโล้
- เครื่องแกงต่างๆ
- หมักหมู ไก่ หรือเนื้อก่อนย่างและทอด
การเก็บรักษา
เก็บในภาชนะปิดสนิท วางในที่แห้ง เย็น และไม่โดนแสงแดดโดยตรง หลังเปิดถุงควรรีดอากาศ ม้วนปากถุงให้แน่น หรือถ่ายใส่ภาชนะสะอาดที่มีฝาปิด เก็บเป็นเมล็ดไว้แล้วค่อยคั่วบดเมื่อใช้ กลิ่นจะหอมกว่า
ข้อมูลข้างต้นเป็นข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับสินค้า ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ ผู้ที่มีโรคประจำตัวหรือแพ้อาหารควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภค
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์