แมงลัก

เม็ดแมงลักแห้ง เมล็ดเล็กสีดำ เมื่อแช่น้ำจะพองตัวและมีวุ้นใสหุ้มรอบเมล็ด นิยมใช้ทำเครื่องดื่มและขนมหวาน บรรจุขนาด 500 กรัม เหมาะกับร้านเครื่องดื่มและขนม

ลักษณะสินค้า

• เมล็ดสีดำขนาดเล็ก เมื่อแช่น้ำจะพองและมีเมือกวุ้นใสหุ้ม
• เป็นเมล็ดที่มีใยอาหารสูง

วิธีเตรียม

• ล้างเมล็ดเบาๆ แล้วแช่ในน้ำสะอาด เมล็ดจะค่อยๆ พองเต็มที่ น้ำอุ่นช่วยให้พองเร็วกว่าน้ำเย็น
• เมื่อพองแล้วกรองน้ำส่วนเกินออกก่อนนำไปใช้

เมนูแนะนำ

• น้ำแมงลัก หรือเครื่องดื่มเย็นใส่เม็ดแมงลัก
• ขนมหวานน้ำกะทิ ขนมหวานเย็น
• เมนูคาวพื้นบ้าน เช่น ห่อหมกเม็ดแมงลัก

ข้อควรรู้

เม็ดแมงลักมีใยอาหารสูง ควรรับประทานในปริมาณพอเหมาะ และดื่มน้ำตามให้เพียงพอ หญิงตั้งครรภ์ ผู้ที่ใช้ยาประจำ หรือมีโรคประจำตัวควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทานเป็นประจำ

การเก็บรักษา

เก็บในภาชนะปิดสนิท วางในที่แห้ง เย็น และไม่โดนแสงแดดโดยตรง หลังเปิดถุงควรรีดอากาศ ม้วนปากถุงให้แน่น หรือถ่ายใส่ภาชนะสะอาดที่มีฝาปิด

ข้อมูลข้างต้นเป็นข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับสินค้า ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ ผู้ที่มีโรคประจำตัวหรือแพ้อาหารควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภค